Tentáculos de Pota no forno à lagareiro

Ingredientes (para 2 pessoas)

400g de tentáculos de pota

3 cebolas pequenas

4 dentes de alho grandes

8 batatas pequenas

1 malagueta seca (opcional)

sal e pimenta q.b.

azeite q.b.

salsa picada q.b.

Preparação

Coza os tentáculos de pota em água com um pouco de sal e uma cebola inteira cerca de 1 hora ou até a pota estar macia. Coza também as batatas com pele em água temperada de sal até ficarem macias.

Coloque depois os tentáculos num tabuleiro que possa ir ao forno e acrescente os dentes de alho laminados, duas cebolas cortadas em quartos e a malagueta.

Polvilhe as cebolas com um pouco de sal, tempere com pimenta moída na hora e regue generosamente com azeite. Escorra as batatas e dê-lhes um murro leve, de modo a que abram e coloque-as também no tabuleiro.

Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou até as cebolas estarem douradas.

Antes de servir polvilhe com salsa picada.

Bom Apetite!